阿尔弗雷多奶油意面
阿尔弗雷多奶油意大利面是一道浓郁顺滑的意裔美式家常菜，将意大利面条拌入由黄油、淡奶油和帕玛森芝士调制而成的丝滑白酱，口感香醇细腻、非常惹味。
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食谱（2人份）
食材：
- 200 毫升 M&S 椰浆
- ¼ 茶匙 干罗勒
- ¼ 茶匙 干牛至
- 1 个黄洋葱
- ½ 茶匙 盐
- 2 汤匙 玉米淀粉
- 1 汤匙 蒜末
- ½ 茶匙 蒜粉
- 150 克 意大利面
- 6–8 朵棕色蘑菇，切片
- 适量干欧芹碎
做法：
- 将意大利面放入沸水中煮至熟透，捞出沥干备用。
- 中火加热平底锅，放入蘑菇翻炒至变软熟透，盛出备用。
- 在碗中加入 M&S 椰浆、罗勒、盐和玉米淀粉，搅拌均匀备用。
- 用同一只锅，倒入少许油，加入蒜末，小火炒香。
- 倒入调好的椰浆酱汁，小火加热并不断搅拌，煮至浓稠呈糊状酱汁。
- 加入蒜粉、适量盐（如有需要）、蘑菇和意大利面，翻拌均匀，再煮片刻让味道充分融合。
- 关火装盘，即可享用。
