纯素椰香南瓜汤
这款南瓜浓汤口感顺滑细腻，加入 M&S 椰奶奶油带来的天然甜味与醇厚风味，不含乳制品，却同样暖心满足，非常适合在家享用一顿惬意的安慰系餐点。
千卡
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脂肪
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蛋白质
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食谱（4人份）
食材：
- 南瓜 400 克，切成小方块
- 洋葱 1 个，切丁
- 大蒜 2 瓣，切碎
- M&S 椰子奶油 150 毫升
- 蔬菜高汤 500 毫升
- 孜然粉 1 茶匙
- 盐和黑胡椒 适量
- 橄榄油 1 汤匙
做法：
- 中火加热橄榄油，放入洋葱和大蒜翻炒，直到变软并散发香味。
- 加入南瓜块，继续翻炒约 5 分钟。
- 倒入蔬菜高汤，加热至微沸后转小火煮，直到南瓜变软（大约 15 分钟）。
- 用手持搅拌棒将汤打至顺滑细腻。
- 加入 M&S 椰奶奶油、孜然粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀，再用小火加热约 5 分钟，注意不要煮沸。
- 趁热享用，可在表面淋上一圈额外的椰子奶油，或撒上一些烤香的种子作点缀。
你也可以撒上一点肉桂粉或肉豆蔻粉，增添应季风味。
