Sup Labu Berkrim Kelapa Vegan
Sup labu berkrim ini diperkaya dengan rasa manis semula jadi dan tekstur lembut M&S Krim Putar Kelapa, menghasilkan hidangan bebas tenusu yang sungguh menyelerakan dan sesuai dinikmati ketika bersantai.
kcal
0
+
lemak
~
0
g
protein
~
0
g
Resipi (4 orang)
Bahan-bahan:
- 400g labu, dipotong kiub
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 150ml M&S Krim Putar Kelapa
- 500ml stok sayur
- 1 sudu teh jintan putih kisar
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1 sudu besar minyak zaitun
Cara-cara:
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk di atas api sederhana. Tumis bawang dan bawang putih hingga lembut dan harum.
- Masukkan kiub labu dan masak selama kira-kira 5 minit.
- Tuangkan stok sayur dan didihkan perlahan. Masak sehingga labu empuk (lebih kurang 15 minit).
- Kisar sup hingga halus menggunakan pengisar tangan (immersion blender).
- Masukkan M&S Krim Putar Kelapa, jintan putih kisar, garam dan lada hitam. Gaul rata dan reneh lagi selama 5 minit tanpa dibiarkan mendidih.
- Hidangkan panas-panas, dihias dengan pusaran tambahan coconut whip atau taburan biji-bijian panggang.
Anda juga boleh menambah sedikit serbuk kayu manis atau buah pala untuk memberikan rasa yang lebih bermusim.
