Salad Ayam Pedas

salad ayam


  • 1 mangga masak, dipotong dadu
  • 1 pek daun salad campuran
  • 2 sudu besar jus limon
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 1 keping ayam dada, dibuang kulit dan dihiris
  • 30g pes kari ayam
  • 125ml Santan Kelapa M&S
  • 1 sudu besar garam (perap selama ½ jam)
  • 200g serbuk tepung garing (pra campur)
  • 150ml air (digaulkan)
  • * * * *
  • Panaskan kuali untuk menggoreng. Celup setiap keping ayam ke dalam adunan tepung dan goreng di dalam minyak masak panas sehingga keemasaan. Ketepikan dan biar sejuk.
  • Untuk hidangan, campurkan daun salad, manga dan ayam rangup. Picit sedikit jus limon ke atasnya.

Kongsi Resipi