Whoopi Pai
Saiz Hidangan:
6 - 8 Orang
Pai
Bahan Pai
½ cawan gula kastor3 sudu besar minyak jagung 1 biji telur
1¼ cawan tepung serbaguna, diayak
½ sudu kecil soda penaik, diayak
1/8 sudu kecil garam
1/3 cawan Santan Kelapa Lemak dikurangkan
M&S Strawberi emulco, pewarna merah dan kuning
Cara Penyediaan
Pukul gula, minyak dan telur sehingga sebati.
Gaulkan tepung serbaguna, soda penaik dan garam dengan adunan telur.
Masukkan santan, kacau rata. Bahagi ke dalam 2 mangkuk.
Campurkan pewarna merah dan strawberi emulco ke dalam 1 mangkuk.
Campurkan pewarna kuning ke dalam mangkuk lain.
Sudukan ke dalam 2 beg aising.
Picitkan ke atas tin pembakar beralas kertas kalis minyak.
Bakar pada 195˚C selama 10-12 minit atau sehingga masak.
Biar 5 minit sebelum diubah ke atas redai.
Bahan Inti
Bahan-Bahan
¼ cawan lemak sayuran1¼ cawan gula aising, diayak
3 sudu besar Santan Kelapa Lemak Dikurangkan M&S
½ sudu kecil esen vanila
Cara Penyediaan
Pukul semua bahan sehingga gebu.
Picitkan ke bahagian bawah pai dan tangkupkan. Sedia untuk dijamu.
*Jika inti agak cair, tambah gula aising.
