Sambal Tempe Petai
Tahap Kepedasan:
Saiz Hidangan:
2 - 3 Orang
Bahan-Bahan
200g tempe dihiris150g petai
150g kacang digoreng
5 camca besar minyak
Bahan-Bahan Yang Ditumbuk
100g Bawang merah5 ulas Bawang putih
15g Belacan
180g Cili Boh
Bahan-Bahan A
150 ml Santan Kelapa M&S Lemak Dikurangkan3 camca besar gula
½ camca kecil garam
Cara Penyediaan
Goreng tempe yang dihiris tadi di dalam minyak yang panas sehingga garing. Biarkan sebentar.
Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk sehingga berbau harum bersama 5 camca besar minyak. Masukkan bahan-bahan A. Gaul hingga sekata dan kacau sehingga ia hamper kering. Masukkan petai, tempe yang telah digoreng dan kacang goreng. Gaul sehingga sekata dan masak lagi selama 1-2 minit.
