Salad Ayam Pedas
Tahap Kepedasan:
Saiz Hidangan:
2 - 3 Orang
Bahan-Bahan
1 mangga masak, dipotong dadu1 pek daun salad campuran
2 sudu besar jus lemon
2 sudu besar minyak masak
Bahan-Bahan Perap
1 keping ayam dada, dibuang kulit dan dihiris30g pes kari ayam
125ml Santan Kelapa M&S
1 sudu besar garam (perap selama ½ jam)
Bahan-Bahan Adunan
200g serbuk tepung garing (pra campur)150ml air (digaulkan)
Cara Penyediaan
Panaskan kuali untuk menggoreng. Celup setiap keping ayam ke dalam adunan tepung dan goreng di dalam minyak masak panas sehingga keemasaan. Ketepikan dan biar sejuk.
Untuk hidangan, campurkan daun salad, manga dan ayam rangup. Picit sedikit jus lemon ke atasnya.
