M&S logoM&S logoM&S logoM&S logo
  • Corporate
    • About Us
    • Philosophy
    • Milestones
    • What’s Happening
  • Products
    • Coconut Cream
    • Coconut Milk
    • Low Fat Desiccated Coconut
    • Coconut Shell Charcoal
  • Sustainability & CSR
    • Sustainability
    • CSR Program
  • Awards & Certifications
  • Contact
  • Mak & Sofia Recipes
    • Overview
    • Resipi Mak
    • Resipi Sofia
    • Mak VS Sofia
EN
 

Roti Santan M&S Gaya Mak & Kuah Dal

Tahap Kepedasan:

Saiz Hidangan:

4 Orang

1. Roti Santan M&S Gaya Mak 2. Kuah Dal

Roti Santan M&S Gaya Mak

Bahan-Bahan

250g tepung serbaguna, diayak
2 sudu besar minyak sapi
½ biji telur
1 sudu besar susu pekat
120-130ml air, dicampur garam
3 sudu besar Santan M&S
Minyak, minyak sapi secukupnya


Cara Penyediaan

Gaul tepung dengan minyak sapi.

Masukkan telur, susu pekat dan air.

Gaul dan masukkan santan.

Uli menjadi doh yang lembut. Bentukkan menjadi bebola.

Lumurkan dengan minyak sapi. Titiskan minyak di atasnya

Tutup dan biarkan selama 4 jam.

Canai doh di atas permukaan yang dilengser minyak sehingga nipis. Lipat menjadi empat segi.

Lengser kuali leper dengan marjerin dan panaskan.

Masukkan roti canai dan masak sebentar.

Terbalikkan dan curahkan santan.

Terbalikkan semula dan masak sehingga garing.

Curahkan santan kemudian terbalikkan lagi. Masak sehingga garing.


Kuah Dal

Bahan-Bahan

200g kacang dal, direndam 8 jam
1 batang lobak merah, didadu kecil
1 biji kentang, didadu kecil
1 sudu besar rempah kari
3 sudu besar Santan M&S
Air secukupnya
Garam, gula secukup rasa


Bahan B

½ sudu kecil (setiap satu) halba, biji sawi, jintan manis, jintan putih
1 labu bawang besar, didadu
1 pelepah daun kari
1 inci halia, dihiris halus
4 tangkai cili kering, dipotong serong
2 sudu besar minyak


Cara Penyediaan

Rebus kacang dal dengan air sehingga separuh empuk.

Masukkan rempah kari, lobak merah dan ubi kentang.

Masak sehingga lobak merah dan ubi kentang empuk.

Masukkan santan dan masak sehingga mendidih.

Panaskan minyak, tumis bahan B sehingga wangi.

Tuangkan ke dalam dal, kacau rata.

Perasakan dengan garam dan gula.

Related posts

13 December 2021

Onde Onde


Read more
13 December 2021

Kuih Siput


Read more
13 December 2021

Biskut Lemak


Read more

Interested? Talk to us to know more

Drop us a message here or contact us to get more information.

Get In Touch

Berminat?

Ikuti Kami Untuk Maklumat Lanjut

High quality coconut-based products manufactured using only the finest coconuts that are processed fresh daily.

Follow Us On:
Head Office / Manufacturing Plant

No.19 & 21, Persiaran Rishah 7, Kawasan Perindustrian Silibin, 30100 Ipoh, Perak, Malaysia.

+605 – 526 3116 +605 – 526 3119 info@msfood.com.my
Quicklinks

CorporateProductsAwards & CertificationsSustainabilityMak & Sofia RecipesContact UsWhat’s Happening

© M&S Food Industries. All rights reserved. Developed By
BikeBear Terms of usePrivacy policy
    EN
    • No translations available for this page