M&S logoM&S logoM&S logoM&S logo
  • Corporate
    • About Us
    • Philosophy
    • Milestones
    • What’s Happening
  • Products
    • Coconut Cream
    • Coconut Milk
    • Low Fat Desiccated Coconut
    • Coconut Shell Charcoal
  • Sustainability & CSR
    • Sustainability
    • CSR Program
  • Awards & Certifications
  • Contact
  • Mak & Sofia Recipes
    • Overview
    • Resipi Mak
    • Resipi Sofia
    • Mak VS Sofia
EN
 

Nasi Lemak

nasi_lemak_1

Tahap Kepedasan:

Saiz Hidangan:

4 Orang


Bahan-Bahan

4 sudu besar minyak masak
90g ikan bilis, dibersihkan
1 biji bawang besar, dihiris nipis
1 sudu teh asam jawa, dicampurkan dengan 2 sudu besar air dan tapiskan jusnya
¼ sudu teh garam atau secukup rasa
1 sudu teh gula
Telur, direbus
Timun, dihiris
Kacang tanah, digoreng


Bahan-Bahan Untuk Sambal

5 biji cili kering, direndam
3 biji cili merah
6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu serbuk belacan
1 batang serai, dihiris (ditumbuk)


Bahan-Bahan Untuk Nasi

375gm beras panjang / 3 cawan periuk nasi
1 sudu teh garam
3 helai daun pandan, diikat simpul
200ml Santan Kelapa M&S
2 ½ cawan air


Cara Penyediaan

Basuh beras, tos dan masukkan ke dalam periuk besar. Masukkan garam dan daun pandan. Campurkan 100ml Santan Kelapa M&S dengan air dan masukkan ke dalam beras. Masak sehingga hampir masak. Tambahkan 100ml Santan Kelapa M&S, kecilkan api dan biarkan sehingga masak.

Panaskan minyak masak dan goreng ikan bilis sehingga perang keemasan. Keluar dan ketepikan. Gunakan lebihan minyak untuk menumis bahan-bahan sambal yang ditumbuk sehingga naik bau. Masukkan bawang dan kacau rata. Campurkan jus asam jawa, gula dan garam. Masak sehingga kuah pekat. Masukkan ikan bilis goreng dan kacau rata.

Hidangkan bersama telur rebus yang dibelah dua, timun dan kacang.

Related posts

13 December 2021

Onde Onde


Read more
13 December 2021

Kuih Siput


Read more
13 December 2021

Biskut Lemak


Read more

Interested? Talk to us to know more

Drop us a message here or contact us to get more information.

Get In Touch

Berminat?

Ikuti Kami Untuk Maklumat Lanjut

High quality coconut-based products manufactured using only the finest coconuts that are processed fresh daily.

Follow Us On:
Head Office / Manufacturing Plant

No.19 & 21, Persiaran Rishah 7, Kawasan Perindustrian Silibin, 30100 Ipoh, Perak, Malaysia.

+605 – 526 3116 +605 – 526 3119 info@msfood.com.my
Quicklinks

CorporateProductsAwards & CertificationsSustainabilityMak & Sofia RecipesContact UsWhat’s Happening

© M&S Food Industries. All rights reserved. Developed By
BikeBear Terms of usePrivacy policy
    EN
    • No translations available for this page