Kuih Talam Teh Hijau
Saiz Hidangan:
5 Orang
Bahan-Bahan
130g tepung beras30g tepung serbaguna
30g tepung jagung
100g gula kaster
250ml M&S Santan
250ml air sedikit garam
1 sudu besar serbuk atau daun teh hijau
60ml air panas
2 sudu kecil susu manis
2 sudu besar pes kacang merah
½ mangkuk kacang merah dalam tin, dicincang
Cara Penyediaan
Campurkan daun teh hijau dengan air panas dan susu manis untuk membuat campuran teh hijau. Tapis campuran.
Campurkan tepung beras, tepung serbaguna, tepung jagung, gula kaster, garam, dan santan M&S. Gaul sebati.
Tapis ke dalam dua mangkuk berlainan.
Masukkan campuran teh hijau ke dalam satu mangkuk, dan campuran pes kacang merah bersama kacang merah cincang ke dalam mangkuk kedua. Gaul sebati.
Masukkan campuran teh hijau ke dalam cawan. Kukus selama 4 minit sehingga masak.
Masukkan campuran kacang merah ke dalam cawan. Kukus lagi selama 4 minit sehingga masak.
Ulang proses sehingga kedua-dua campuran habis.
Biarkan sejuk sepenuhnya dan boleh dihidang dengan krim putar.
