Dodol Durian
Saiz Hidangan:
4 Orang
Bahan-Bahan
300g tepung pulut6 cawan Santan Kelapa M&S
100g isi durian
Bahan-Bahan Sirap Gula
400g gula Melaka160g gula
½ cawan air
3 daun pandan, disimpul (didih sehingga gula cair, tapis sirap gula)
Cara Penyediaan
Gaul tepung pulut dengan Santan Kelapa M&S sehingga sebati. Tapis ke dalam kuali tidak lekat.
Masukkan campuran sirap gula, isi durian dan masak diatas api rendah, kacau sehingga campuran menjadi satu doh perang berminyak. Tunggu lebih kurang sejam.
Masukkan adunan ke dalam mangkuk gelas dan ratakan permukaan.
