Biskut Bangkit Keju Santan M&S
Saiz Hidangan:
6 - 8 Orang
Bahan-Bahan
125g mentega90g gula aising, diayak
1 biji kuning telur
2 sudu besar Santan M&S
40g parutan keju Cheddar
150g coklat masakan hijau
1 sudu kecil lemak sayuran
Manik gula
Bahan Ayak
100g tepung ubi kayu90g tepung serbaguna
90g tepung jagung
½ sudu kecil serbuk penaik
Bahan Hiasan
150g coklat masakan hijau1 sudu kecil lemak sayuran
Manik warna-warni
Cara Penyediaan
Pukul mentega dan gula sehingga sebati.
Masukkan kuning telur dan Santan M&S, pukul rata.
Campurkan bahan ayak dan keju. Uli menjadi doh.
Canai setebal 4mm dan terap dengan acuan daun.
Bakar pada 160˚C selama 15 minit atau sehingga masak.
Apabila biskut sejuk, cairkan coklat hijau dan lemak sayuran di atas double-boiler.
Celup separuh bahagian dengan coklat cair. Taburkan manik gula.