Onde Onde

onde-onde


  • 400g tepung pulut
  • 2 sudu besar tepung ubi kayu
  • ¼ sudu teh garam (diayak bersama)
  • ½ cawan Santan Kelapa M&S Lemak Dikurangkan
  • 150g gula Melaka, diparut
  • 2 sudu besar gula (dicampurkan)
  • 200g kelapa, diparut (putih kelapa sahaja)
  • ½ sudu teh garam (dicampurkan)
  • 12 helai daun pandan
  • ¾ cawan air
  • Beberapa titik pewarna hijau (dikisar dan diperah jus)
  • Masukkan campuran tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk adunan. Buat lubang di tengah. Tuang Santan Kelapa M&S Lemak Dikurangkan dan jus pandan yang secukupnya untuk membuat doh lembut.
  • Keluarkan 60g doh dan jatuhkan ke dalam air mendidih. Apabila ia terapung, keluarkan dan campur dengan campuran doh yang baki serta uli doh.
  • Bentukkan doh menjadi bebola dan masukkan inti di tengahnya. Pastikan ia ditutup rapat.
  • Masukkan bebola ke dalam air mendidih. Apabila ia timbul di permukaan air, keluar, tos dan golekkan ke dalam campuran kelapa.

Kongsi Resipi