Ayam Pandan



  • 400g daging ayam, dipotong nipis
  • Daun pandan besar
  • 5 biji bawang merah
  • 1 halia, saiz ibu jari
  • 2 biji bawang putih
  • 1 sudu besar akar ketumbar
  • ½ cawan Santan Kelapa M&S
  • 2 sudu besar sos Worcestershire
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 2 sudu besar gula
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • Minyak masak
  • Perap ayam dengan bahan digiling dan perasa selama 1 jam.
  • Ikat satu simpul besar dengan daun pandan dan masukkan 2 keping ayam ke dalam bulatan. Ketatkan simpul. Ulangi sehingga ayam habis.
  • Goreng ayam di dalam minyak masak panas sehingga keemasan dan dimasak.

Kongsi Resipi